1kg Farina di Riso – Made in Sicily

La farina di riso è un prodotto ricco di amido, dalla consistenza finissima, che si ottiene dalla macinatura del chicco di riso bianco. È un ottimo ingrediente da introdurre nella propria alimentazione, date le sue proprietà benefiche, infatti è alla base di molti piatti tradizionali della cucina cinese e giapponese poiché è ideale per sostituire la farina comune in caso di intolleranze.

E' un alimento completo, ampiamente sfruttato nelle culture orientali: costituito principalmente di carboidrati, è povero sia di proteine, di fibre che di grassi, ma altamente digeribile. Inoltre, essendo un amido puro, facilità la digestione combattendo le possibili infiammazioni del tratto intestinale, aiutando ad affievolire il bruciore di stomaco.

Con tale farina è possibile preparare molti piatti tra i quali biscotti, gnocchi, torte, spaghetti, cioccolata calda (da utilizzare come addensante), utilizzo in cosmesi.